Massa Mediterrânea dos Deuses: em uma tigela misture: um dente de alho ralado, cogumelos shitake, shimeji ou paris em lâminas, tomates cereja cortados ao meio, nozes ou castanhas, tomilho fresco em quantidade farta -ou outra erva de sua preferência, azeite de oliva, suco de um limão siciliano e raspas desse limão. Na panela cozinhe a massa al dente, ainda quente misture na tigela. O molho não deve ser aquecido. Acompanhe uma salada colorida e bom apetite!